Секреты Пармезана и Грюйера: фото и советы

Пармезан и Грюйер — это два изысканных сыра с богатым вкусом и универсальным применением. В этом разделе вы найдете вдохновляющие фотографии, а также полезные советы по выбору, хранению и использованию этих сыров в ваших кулинарных шедеврах.

Храните Пармезан в пергаментной бумаге, чтобы он дольше сохранял свежесть.

Грюйер идеально подходит для запеканок и фондю благодаря его плавкости.

Пармезан лучше всего натирать непосредственно перед использованием для максимального аромата.

Используйте Грюйер для приготовления классического французского лукового супа.

Если Пармезан стал твердым, его можно использовать для приготовления ароматного бульона.

Грюйер отлично сочетается с белыми винами, особенно с сухими.

Добавьте тертый Пармезан в соусы, чтобы придать им насыщенный вкус.

Храните Грюйер в плотно закрытом контейнере в холодильнике, чтобы избежать высыхания.

Срезанные края Пармезана можно использовать как приправу в супах.

Перед подачей на стол достаньте Грюйер из холодильника за 30 минут, чтобы он раскрыл свой вкус.