Сметанник по рецепту Александра Селезнева: пошаговое приготовление и советы
Сметанник от известного кондитера Александра Селезнева – это идеальный выбор для тех, кто любит сочетание нежного теста и воздушного сметанного крема. Этот торт станет отличным десертом как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
Для получения более нежного теста используйте сметану высокой жирности.
Торт «Лимонный» Александр Селезнев Сладкие истории
Добавьте щепотку соли в тесто, чтобы подчеркнуть вкус сладкого крема.
Маковый торт с черникой и черной смородиной ~Александр Селезнев~
Перед нанесением крема хорошо остудите коржи, чтобы он не растекался.
Торт сметанный «Пинчер» Александр Селезнев Сладкие истории
Для аромата можно добавить немного ванильного экстракта в крем.
Торт сметанный «Пинчер» Александр Селезнев Сладкие истории
Используйте свежую и качественную сметану, чтобы крем получился густым и нежным.
2020 07 09 Сметанник с Никой Белоцерковской и Александром Селезневым
Сметанник лучше всего оставить на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался.
Для украшения используйте свежие ягоды или тертый шоколад.
Чтобы коржи равномерно пропеклись, следите за температурой в духовке.
Нарезайте торт острым ножом, чтобы сохранить его слоистую структуру.
Подавать сметанник лучше всего охлажденным – так он будет вкуснее.
