Статистика потерь пищи и способы сократить выбросы продуктов

Выбросы продуктов питания — это не только экологическая проблема, но и важный экономический вопрос. Множество продуктов, которые могли бы быть использованы, оказываются выброшенными из-за неправильного хранения, нерационального использования или даже из-за незнания того, как избежать потерь. На этой странице вы найдете статистику о выбрасываемых продуктах, а также советы, как снизить количество отходов и сделать ваш рацион более эффективным и экономным.

Планируйте покупки заранее, чтобы избежать излишних запасов и минимизировать количество испорченных продуктов.

Используйте продукты с истекающим сроком годности в первую очередь, чтобы они не успели испортиться.

Храните продукты в правильных условиях: например, храните овощи и фрукты в холодильнике, а хлеб — в сухом и прохладном месте.

Разделяйте продукты по категориям и используйте их в том порядке, в котором они куплены.

Используйте остатки пищи для приготовления новых блюд: супы, запеканки или омлеты из остатков овощей и мяса.

Учитесь правильно замораживать продукты, чтобы они не теряли своих полезных свойств и не выбрасывались.

Применяйте методы консервирования для длительного хранения сезонных продуктов, чтобы избежать их порчи.

Уменьшите размер порций, чтобы не оставалось много недоеденных продуктов.

Используйте контейнеры для хранения пищи с прозрачными крышками, чтобы легко увидеть, что находится внутри и не забыть об этом продукте.

Обучайте свою семью и коллег по работе важности рационального потребления пищи и соблюдения сроков хранения продуктов.