Лучшие способы запечь куриную грудку в духовке, чтобы она была мягкой и сочной

Запеченная куриная грудка может быть не только полезным, но и невероятно вкусным блюдом. В этой подборке мы собрали лучшие советы, которые помогут вам приготовить идеально сочную грудку в духовке. Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться мягким, нежным мясом, которое будет просто таять во рту!

Перед запеканием куриную грудку рекомендуется замариновать хотя бы на 30 минут для лучшего вкуса и сочности.

Используйте фольгу для запеканки, чтобы грудка не пересушилась и оставалась мягкой.

Запекайте грудку при средней температуре (180°C), чтобы она прогрелась равномерно, не теряя сочности.

Не забывайте периодически поливать грудку ее собственным соком или маринадом во время запекания.

Для дополнительной мягкости добавьте в маринад немного оливкового масла или сметаны.

Перед запеканием сделайте несколько неглубоких надрезов на грудке, чтобы специи и соки проникали глубже в мясо.

Использование термометра для мяса поможет вам точно определить, когда грудка готова, не пересушив ее.

Добавьте в маринад лимонный сок или уксус, чтобы мясо стало мягче и легче поддавалось приготовлению.

Если вы хотите, чтобы грудка была более ароматной, добавьте свежие травы (тимьян, розмарин) в маринад.

После запекания дайте мясу немного «отдохнуть» перед нарезанием, чтобы соки распределились по мясу и грудка осталась сочной.