Лучшие советы по приготовлению свинины в кляре для вкусных и сочных котлет
Свинина в кляре — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. В этом разделе мы собрали лучшие рецепты, полезные советы и секреты, которые помогут вам добиться идеального результата: мягкой, сочной свинины с хрустящей корочкой. Откройте для себя новые способы приготовления свинины в кляре и удивите своих близких!
Для более нежной свинины выберите мясо с небольшим количеством жира, это сделает блюдо более сочным.
💥СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ из свинины В КЛЯРЕ на сковороде - Меню недели - Кулинарная школа
Обязательно отбивайте мясо, чтобы оно стало мягким и быстрее пропиталось кляром.
Мясо в кляре - Свинина - Курица - Простой #рецепт
Добавьте в кляр немного горчицы или лимонного сока, чтобы подчеркнуть вкус мяса.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ? Вкусные и сочные отбивные в кляре на сковороде
Для получения хрустящей корочки используйте панировочные сухари в качестве дополнительного покрытия поверх кляра.
Один раз приготовила, теперь просят КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Отбивные в кляре, цыганка готовит.
Обжаривайте свинину на среднем огне, чтобы она не подгорела снаружи, но успела прожариться внутри.
Свинина в кляре
Не пережаривайте мясо, иначе оно станет жестким. Свинина должна оставаться сочной внутри.
Отбивные. Правильная панировка.
Перед жаркой хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом — это поможет достичь равномерной корочки.
Для кляра используйте свежее яйцо и холодную воду, чтобы смесь не была слишком жидкой.
Можно добавить немного молока или майонеза в кляр для мягкости и пышности.
После обжарки выкладывайте мясо на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Сочные свиные отбивные, простой рецепт! Свиные отбивные в кляре
