Как приготовить ароматную курицу с овощами и сыром в духовке

Курица с овощами под сыром в духовке – это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или обеда. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов и запеканке с сырной корочкой, курица получается сочной и нежной, а овощи – ароматными и питательными. В этом рецепте вы найдете полезные советы, которые помогут сделать ваше блюдо идеальным.

Для более сочной курицы используйте части с кожей, такие как бедра или крылья.

Перед запеканием курицу можно замариновать в специях и соусах на 1-2 часа для усиления вкуса.

Овощи нарезайте крупными кусочками, чтобы они не переготовились в процессе запекания.

Для создания румяной корочки используйте тертый твердый сыр, например, пармезан или чеддер.

Запекать курицу с овощами лучше на среднем огне, чтобы мясо успело проготовиться до конца.

Если хотите, чтобы овощи были более ароматными, добавьте немного оливкового масла и любимых трав.

Запекать блюдо лучше в форме с крышкой или под фольгой, а в последние 10 минут откройте форму для подрумянивания сыра.

При желании можно добавить немного чеснока или лука для усиления аромата.

Для разнообразия попробуйте добавить к блюду картофель или баклажаны – они отлично сочетаются с курицей.

Перед подачей дайте блюду немного остыть, чтобы соки внутри курицы стабилизировались.