Как выбрать и использовать чугунную сковороду народному хозяйству?
Чугунная сковорода - отличный выбор для приготовления разнообразных блюд. Для того, чтобы максимально использовать ее потенциал, нужно учитывать некоторые особенности.
![](https://посудаград.рф/upload/medialibrary/170/znt1sr0cmv73recvg4vfa1352l1e4jy4.jpg)
![](https://bober.ru/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-04/body/shutterstock_1398380051.jpg?itok=y5EIRPpj)
Выбирайте сковороду с толстыми стенками и дном, это обеспечит равномерное распределение тепла.
![](https://img.youtube.com/vi/XbjpaD3WNkQ/0.jpg)
Чугун - прошлый век. Остановите это безумие. Зачем вам чугунная сковорода?
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/seriouseats.com__1544720017.jpg)
Перед первым использованием обязательно прокалибруйте сковороду - нагрейте ее на плите и обработайте растительным маслом.
![](https://img.youtube.com/vi/tRUUTizHmVE/0.jpg)
ОЛАДУШКИ больше не ЖАРЮ❗️НА СКОВОРОДЕ и БЕЗ МАСЛА! Ваши детки будут в ВОСТОРГЕ👍🏻💯
Не используйте агрессивные моющие средства для чистки сковороды, лучше просто протрите ее горячей водой и мягкой губкой.
![](https://img.youtube.com/vi/EEtCtQvRuQM/0.jpg)
Мусака - самое вкусное блюдо Греции?
![](https://fissman.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/b5b/1o17v58tfdeyfko31llg2vk0cgt5args/800_800_1/ks1.webp)
Запомните, что чугунную сковороду нельзя оставлять мокрой - она может ржаветь.
![](https://img.youtube.com/vi/STRcuU9wxnU/0.jpg)
Как не нужно обжигать чугунный казан или льняное масло против подсолнечного
![](https://samovarchiki.ru/wp-content/uploads/2019/01/luchshaja-skovoroda-vok-870x400.jpg)
Постепенно прогревайте чугунную сковороду, чтобы избежать резкого перепада температуры и возможного треска.
![](https://img.youtube.com/vi/0h8c5864zw4/0.jpg)
Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду.
![](https://c.dns-shop.ru/thumb/st4/fit/760/600/a260c57fd5a974b84367d88452ff9377/q93_8f9defda66aba2c4f2bfd1cbcf09053debed7a5653b95f0b5a90fa50ebde9e77.jpg)
![](https://www.superposuda.ru/files/1-1.jpg)
Чтобы продлить срок службы сковороды, регулярно обрабатывайте ее растительным маслом или специальным чугунным сезонером.
![](https://fissman.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/90e/bqsninmsgk81hn0niv3iuxtsbkf04o4q/800_800_1/gl.webp)
Не используйте металлические инструменты при готовке на чугунной сковороде, чтобы не повредить ее покрытие.
![](https://img.youtube.com/vi/QTbht9Z8-aA/0.jpg)
Новая чугунная сковорода? Делаем антипригарное покрытие!
![](https://potrebitel.posudka.ru/images/tests_cast_iron_lodge.jpg)
Предварительно разогревайте сковороду перед каждым приготовлением, чтобы продукты не прилипали к ней.
![](https://img.youtube.com/vi/DVMPecN1nwU/0.jpg)
ОСТОРОЖНО ЧУГУН! Как подготовить чугунную СКОВОРОДУ к РАБОТЕ!
Для лучшей сохранности покрытия не оставляйте готовые блюда на сковороде, а выложите их на тарелку или поднос.
![](https://rumebel.ru/upload/medialibrary/044/0448d5ef6daffab356426f210894176c.jpg)
![](https://posudamart.ru/collection/28/03/570328.jpg)
Следите за температурой приготовления, чтобы не пережарить продукты и не повредить покрытие сковороды.
![](https://mazhura.ua/media/k2/items/cache/48ee1e8a0a8f50dce4f8cb9ab418e211_XL.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/DmoWnL6vDb8/0.jpg)
Как правильно ухаживать за чугунной посудой.