Зефир от Юлии Высоцкой: вкусный десерт с простыми секретами и рекомендациями
На этой странице вы найдете пошаговый рецепт зефира от Юлии Высоцкой, а также полезные советы, которые помогут вам сделать десерт еще вкуснее и проще в приготовлении. Узнайте, как избежать ошибок и получить идеальный результат, следуя рекомендациям нашего гид-руководства по приготовлению воздушного зефира.
Для получения воздушной и нежной текстуры зефира используйте качественные белки, лучше всего от свежих яиц.
ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!
Не забывайте правильно приготовить сахарный сироп, его температура должна быть в пределах 110–115°C для получения нужной консистенции.
Еловая веточка из зефира. Ссылка на доступные мастер-классы в описании видео и в описании канала
Для большего аромата добавьте в смесь натуральные экстракты, такие как ванильный или лимонный.
ЗЕФИР из ФЕЙХОА ☆ Ароматный и очень ВКУСНЫЙ!!!
Не перегревайте сироп, иначе зефир может получиться жестким, и текстура будет нарушена.
ВСЕГДА получается🍥! БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑. ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ🍥👍 - Я - ТОРТодел!
Перед тем как выложить зефир на противень, посыпьте его тонким слоем сахарной пудры или крахмала, чтобы он не прилипал.
Обманули в немецком супермаркете LIDL. Оbsер моих очков.
Если хотите сделать зефир более ярким, можно добавить в смесь натуральные соки или пюре из фруктов.
Пердёжный САЛАТ от Юлии ВЫСОЦКОЙ на день РОЖДЕНИЯ
Не бойтесь экспериментировать с текстурами: зефир можно сделать мягким или более плотным, в зависимости от времени взбивания.
Для придания зефирному десерту красивого вида, используйте кондитерский шприц для создания аккуратных форм.
Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
После приготовления дайте зефиру остыть при комнатной температуре, чтобы он набрал нужную консистенцию.
Для более интересного вкуса и разнообразия, можно обвалять зефир в кокосовой стружке или посыпать какао-порошком.
