Секреты вкусной и сочной соленой семги
На этой странице вы найдете подборку красивых фотографий соленой семги и полезные советы, которые помогут вам приготовить это деликатесное блюдо в домашних условиях.
Выбирайте свежую семгу с ярко-оранжевым цветом мякоти и свежим запахом.
The fish is tender as butter! How delicious to salt fish at home - Salted salmon (trout)
Для засолки используйте крупную морскую соль – она лучше сохраняет структуру рыбы.
Так поморы солят сёмгу / Know how the local people of White sea area salt the salmon
Добавьте к соли немного сахара – он смягчит вкус рыбы.
Домашний посол скумбрии, с волшебным вкусом!!!
Самый Вкусный Рецепт Засола Горбуши - Язык Проглотишь! Все Тонкости Засола!
Семгу перед засолкой нужно тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Как легко и вкусно Засолить Красную Рыбу дома. Малосольная семга, лосось, форель.
Засаливайте семгу в стеклянной или керамической посуде, чтобы избежать реакции с материалами.
Не забывайте переворачивать рыбу каждые 12 часов для равномерного просаливания.
Держите засоленную семгу в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов.
How to salt salmon. How to salt red fish at home. Lightly salted salmon.
Для мягкого вкуса засаливайте рыбу 12-24 часа, для более насыщенного – 48 часов.
Перед подачей снимите лишнюю соль с поверхности рыбы и нарежьте тонкими ломтиками.