Как приготовить новогодние салаты и закуски на 2021 год: лучшие рецепты для встречи нового года

Подготовьтесь к празднику с оригинальными и вкусными новогодними салатами и закусками. Мы собрали лучшие рецепты, которые понравятся всем гостям и подарят новогоднее настроение. Здесь вы найдете как классические блюда, так и современные вариации для самого вкусного и яркого стола.

Для новогоднего стола идеально подойдут салаты с яркими ингредиентами, такими как гранат, мандарины и красная рыба.

Не забывайте о легких закусках — канапе, рулетах из лаваша и мини-бургерах, которые легко приготовить заранее.

Выбирайте сочетания продуктов, которые не только вкусные, но и красиво смотрятся на тарелке: контрастные цвета и текстуры всегда выигрышны.

Для разнообразия можно добавить в салаты необычные ингредиенты — авокадо, киноа, кедровые орешки или свежие травы.

Не забывайте про традиционные блюда, такие как оливье и селедка под шубой, но подавайте их в новом формате — например, в порционных вазочках или стаканах.

Если хотите удивить гостей, попробуйте приготовить салат Собака в честь года, используя креативные украшения и тематические ингредиенты.

Позаботьтесь о разнообразии текстур: сочетайте мягкие и хрустящие компоненты, такие как жареные орехи или крутоны.

Для легкости выбирайте низкокалорийные заправки на основе йогурта или оливкового масла, вместо майонеза.

Помните, что оформление — ключ к успеху: красивое посуду и яркие элементы декора на тарелке сделают любое блюдо праздничным.

Для тех, кто предпочитает безмясные блюда, можно приготовить салаты с тофу, грибами или фасолью, они будут не менее вкусными и сытными.