Все, что нужно знать о покупке баклажанов на рынке: от выбора до хранения
Когда вы отправляетесь на рынок за баклажанами, важно не только обратить внимание на их внешний вид, но и учитывать несколько факторов, чтобы выбрать самые свежие и качественные плоды. В этой подборке советов вы найдете полезные рекомендации, которые помогут вам сделать правильный выбор, а также узнать, как сохранить баклажаны в идеальном состоянии до следующего использования.
При выборе баклажанов на рынке обращайте внимание на их форму: плоды должны быть плотными, без деформаций и пятен.
Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны
Идеальные баклажаны имеют гладкую и блестящую кожицу, которая не должна быть wrinkled или поврежденной.
Этим рецептом поделилась кореянка с рынка- САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт баклажан по корейски
Проверьте, чтобы баклажан был тяжелым для своего размера — это признак его свежести и насыщенности влагой.
Таких вкусных баклажанов я еще не ел! Рецепт на миллион! Баклажаны с перцем
Избегайте покупки баклажанов с коричневыми или мягкими пятнами, так как это может указывать на начало процесса гниения.
I WILL NOT FRY eggplant any more! Delicious marinated eggplant
Выбирайте баклажаны с коротким плодоножком — это говорит о том, что они были недавно собраны.
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ! БЕЗУМНО ВКУСНО! ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ РАЗ И ВСЕГДА УХОДИТ НА УРА!
Если на баклажанах присутствуют мелкие повреждения кожицы, они могут быстро испортиться, поэтому такие плоды лучше не покупать.
Баклажаны по - Корейски
Обратите внимание на цвет баклажанов — они должны быть темно-фиолетовыми, без признаков зеленого оттенка на кожице.
ПОДСКАЗАЛИ НА РЫНКЕ как вкусно приготовить БАКЛАЖАНЫ!
Для хранения баклажанов выберите сухое место, где они не будут подвергаться воздействию солнечных лучей или высоких температур.
Не храните баклажаны в холодильнике более нескольких дней, так как они быстро теряют вкус и текстуру при низкой температуре.
Перед тем как готовить баклажаны, обрежьте хвостик и удалите возможные семена, если они слишком большие или горькие.