Как приготовить идеальный зелёный соус для салата

Зелёный соус – это отличное дополнение к любому салату, придающее свежесть и аромат. На этой странице вы найдёте не только рецепты, но и полезные советы для создания идеального соуса.

Используйте свежие травы, такие как базилик, петрушка или кинза, чтобы получить насыщенный вкус.

Добавьте немного лимонного сока или лайма для приятной кислинки и баланса вкуса.

Оливковое масло холодного отжима придаст соусу шелковистую текстуру и насыщенность.

Попробуйте добавить орехи, такие как кешью или грецкие, для кремовой текстуры.

Используйте чеснок в умеренных количествах, чтобы не перебить вкус зелени.

Для пикантности добавьте немного чили или хлопьев красного перца.

Экспериментируйте с разными видами уксуса: яблочный, винный или бальзамический.

Чтобы соус был однородным, взбивайте его в блендере до кремовой консистенции.

Храните готовый соус в герметичной банке в холодильнике не более трёх дней.

Подавайте зелёный соус не только с салатами, но и с рыбой, мясом или как дип для овощей.