Как выбрать свежую рыбу и морепродукты на рыбном рынке Анапы: полезные советы для покупателей

Рыбный рынок в Анапе — это отличное место для покупки свежей рыбы и морепродуктов. Здесь можно найти не только разнообразие местных морских деликатесов, но и получить советы от опытных продавцов. Чтобы выбрать качественные продукты и не ошибиться в выборе, важно знать несколько полезных рекомендаций. В этой статье мы поделимся с вами лучшими советами для покупки рыбы и морепродуктов на рынке Анапы, чтобы ваш выбор был всегда удачным.

Обращайте внимание на запах рыбы. Он должен быть свежим, морским, без посторонних запахов.

Выбирайте рыбу с блестящей, прозрачной кожей и яркими жабрами — это признаки свежести.

Проверьте, чтобы глаза рыбы были ясными и выпуклыми, без мутного налета.

Не покупайте рыбу с поврежденной кожей или с необычным цветом мяса, это может быть признаком плохого хранения.

Смотрите на дату вылова рыбы — это поможет понять, насколько она свежая.

Обратите внимание на условия хранения рыбы — она должна храниться на льду или в холодильниках.

Если вы покупаете морепродукты, проверьте их текстуру — они должны быть упругими и не скользкими.

Покупая рыбу, уточняйте у продавца, как долго она была на прилавке и когда была выловлена.

Выбирайте рыбу местного производства, так как она часто бывает свежей и более качественной.

Не забывайте о сезоне: в определенные месяцы года рыба и морепродукты особенно свежи и вкусны.