Лучшие советы по выбору и использованию противня для осетинских пирогов
Осетинские пироги — это вкусное и сытное блюдо, которое требует особого подхода в приготовлении. Для того чтобы пироги получились идеально пропеченными и с хрустящей корочкой, важно правильно выбрать противень. В этом разделе мы собрали полезные советы по выбору подходящего противня, уходу за ним и его использованию для приготовления осетинских пирогов.
![](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61EcCYz1KoL.jpg)
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-4/6000747472.jpg)
![](https://images.ua.prom.st/336356730_w640_h640_protivni.jpg)
Выбирайте противень с хорошей теплоотдачей — он обеспечит равномерное прогревание теста и начинки.
![](https://img.youtube.com/vi/wOjGhjyztGM/0.jpg)
Осетинские пироги нужно есть в тишине
![](https://www.photorecipes.ru/images/foto-recipe/vipechka/pirogi/osetinskiy-sir-zelen/12.jpg)
Предпочтительнее использовать противни с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипаний и облегчить уборку.
![](https://img.youtube.com/vi/U9WzN04jqpQ/0.jpg)
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ от ОСЕТИНКИ-ПРОФЕССИОНАЛА. Новое видео, улучшенный вариант! Все секреты от А до Я.
![](https://sun9-28.userapi.com/6RytefFP3_sHHx6KqXYMxmuHGsPZQGt8iuT6zg/cKFWOLUcl0M.jpg)
Оптимальная форма противня для осетинских пирогов — прямоугольная или круглое, так как они позволяют равномерно распределить тесто и начинку.
![](https://img.youtube.com/vi/axKQE2IDUo0/0.jpg)
«Правильное» тесто для осетинских пирогов. Мастер-класс от осетинки!
![](https://m.media-amazon.com/images/I/61QK+2KrE0L._AC_SL1500_.jpg)
Не забывайте разогреть противень в духовке перед тем, как выкладывать пироги. Это поможет создать хрустящую корочку снизу.
![](https://img.youtube.com/vi/LBjlgcNEoq4/0.jpg)
ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ с ТЫКВОЙ от осетинки-профессионала. Насджин. Самый ПОДРОБНЫЙ и ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт.
![](https://img.povar.ru/uploads/ab/46/78/cf/osetinskii_pirog_s_kartoshkoi_i_sirom-211655.jpg)
Выбирайте противни с бортиками, чтобы начинки не высыпались во время выпекания.
![](https://img.youtube.com/vi/kjzhq_GqJ64/0.jpg)
Настоящие Осетинские Пироги ☺️
![](https://i0.wp.com/recepty-plushkina.ru/wp-content/uploads/2017/01/Osetinskij-pirog-s-kartofelem-16.jpg)
При использовании металлического противня, предпочтительно выбирать модели с толстыми стенками, которые обеспечат равномерное прогревание.
![](https://img.youtube.com/vi/qc3cPMsZXOo/0.jpg)
Секрет настоящих осетинских пирогов от тети Гали
![](https://static.insales-cdn.com/r/BoDHQg5E0nQ/rs:fit:1000:1000:1/plain/images/products/1/1607/553207367/1.1.jpeg@jpeg)
Если вы хотите, чтобы ваша корочка была еще более хрустящей, поставьте противень на нижнюю полку духовки.
![](https://img.youtube.com/vi/3YowQ76qCpE/0.jpg)
Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. С картошкой, пирог с зеленью, пирог с сыром
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/201405/27/1272524/1_5c31373f8d32b1b2536bf02af8f059ad.jpg)
Приготовление пирогов на каменном или керамическом противне придаст тесту дополнительную пышность и равномерность пропекания.
![](https://img.youtube.com/vi/b5iIooUNe74/0.jpg)
Рецепт самых настоящих осетинских пирогов! Просто восторг, как вкусно!
![](https://www.pandashop.md/i/products/77/776684.jpg)
Не забывайте смазывать противень маслом или застилать пергаментной бумагой для легкости извлечения пирогов после выпечки.
![](https://img.youtube.com/vi/omEOGPesBnU/0.jpg)
Ossetian Pie with beetroot leaves and cheese. English subtitles.
![](https://static.abc.ru/unsafe/1040x0/abc.ru/upload/catalog/m0/fv/1552965745.1365m0fvtrrarwltanzuxuf1pmirakj4svl8zezx.jpg)
Перед использованием нового противня проверьте его на наличие дефектов и правильное покрытие — это поможет избежать проблем с пригоранием теста.
![](https://img.youtube.com/vi/0w-AVsAOU4U/0.jpg)
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (English subtitles)
![](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71Ivji3cQlL._SL1500_.jpg)