Все о пицце: секреты неаполитанской и римской кухни
Узнайте, как приготовить пиццу в классических стилях — неаполитанская с мягким тестом и римская с тонким, хрустящим основанием. Советы, рецепты и вдохновение ждут вас!
Выбирайте только качественную муку, предпочтительно типа 00, для неаполитанского теста.
Roman Style Pizza - Daniele Uditi - Gozney Dome
Для римской пиццы дайте тесту больше времени для ферментации — это улучшит его текстуру.
#PIZZA ROMANA o NAPOLETANA? - Le risposte in giro per #Roma Pt.1
Используйте свежие и качественные ингредиенты, такие как моцарелла ди буфала и томаты Сан-Марцано.
ESTIRAR LA MASA 🍕 NAPOLETANA VS ROMANA.🍕l Las dos tecnicas profesionales de estirado.
Пиццу лучше выпекать в максимально разогретой духовке или на специальном камне.
Roman Pizza vs Neapolitan Pizza
Обязательно подготовьте тесто заранее, чтобы оно успело «отдохнуть» и стало более эластичным.
Одна из лучших традиционных пиццерий в Риме! Не пропустите! \
При добавлении начинки старайтесь не перегружать пиццу, чтобы тесто осталось хрустящим.
Neapolitan vs. Roman Pizza with @likerkacinema.ruzoni
Для традиционного вкуса используйте оливковое масло первого холодного отжима.
Старайтесь поддерживать баланс между тестом, соусом и сыром в каждой пицце.
Pizza ROMANA vs Pizza NAPOLETANA? What's the DIFFERENCE? What's the BEST? Italian Culture! 🍕 😋
Экспериментируйте с различными травами, такими как базилик, орегано и розмарин.
PIZZA NAPOLETANA VS PIZZA ROMANA - ROMA E NAPOLI INSIEME A TRAINLINE
Подавать пиццу лучше сразу после выпекания, пока она горячая и ароматная.
Roman pizza vs Neapolitan pizza😍 Which one you like the best? #Romeitalytravel #Italy #pizza