Как выбрать оптимальный мангал для шашлыка: советы и чертежи

Подробная подборка чертежей и советов для создания мангала идеального размера, чтобы ваш шашлык всегда получался вкусным и сочным.

Для семейных встреч подойдет мангал длиной 60-80 см, шириной 30-40 см, и глубиной 15-20 см.

Для равномерного прожаривания мяса рекомендуется делать расстояние между шампурами 7-10 см.

Если планируется готовить на углях, мангал лучше делать глубиной не менее 15 см для оптимального жара.

Не забывайте предусмотреть отверстия в стенках мангала для циркуляции воздуха, чтобы угли разгорались равномерно.

Для компактности и удобства хранения можно выбрать складной или переносной мангал.

Избегайте слишком тонкого металла для конструкции мангала, оптимальная толщина стенок — 2-4 мм.

Рассчитайте высоту мангала так, чтобы он был удобен в использовании, обычно это 70-80 см от земли.

Если вы планируете использовать мангал для барбекю, продумайте дополнительные решетки или крышку.

Для защиты от коррозии и долговечности используйте жаропрочную краску или нержавеющую сталь.

При изготовлении мангала своими руками соблюдайте все меры безопасности и работайте в хорошо проветриваемом помещении.