Рецепт сочного куриного филе, запеченного в фольге: секреты приготовления

Запеченное куриное филе в фольге – это не только вкусно, но и полезно. Оно сохраняет все витамины и минералы, а также становится мягким и сочным. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить куриное филе так, чтобы оно было не только вкусным, но и ароматным. Узнайте все секреты правильного запекания для идеального результата.

Для того чтобы филе получилось максимально сочным, перед запеканием его можно замариновать в оливковом масле с приправами на 30 минут.

При запекании в фольге не забудьте оставить немного воздуха, чтобы мясо не варилось, а именно запекалось.

Для дополнительного аромата в фольгу можно добавить пару веточек розмарина или тимьяна.

Если хотите, чтобы филе было более золотистым, откройте фольгу за 10-15 минут до окончания запекания.

Курицу можно запекать с овощами – картофелем, морковью, помидорами – они придадут блюду дополнительный вкус.

Используйте фольгу с глянцевой стороной внутрь, чтобы сохранить больше влаги и аромата внутри упаковки.

Чтобы филе получилось мягким и не сухим, запекайте его при температуре 180°C не более 40-45 минут.

Курицу можно запекать с небольшим количеством лимонного сока – это придаст пикантную нотку и сделает мясо более нежным.

Не забывайте заранее разогреть духовку до нужной температуры, чтобы мясо готовилось равномерно.

Перед подачей дайте куриному филе немного остыть, чтобы оно не потеряло свою сочность при нарезке.