Лучшие рецепты и советы для деревенского плова

Деревенский плов — это вкусное и сытное блюдо, которое поражает своей простотой и ароматом. На этой странице вы найдете вдохновляющие фотографии, полезные советы и идеи, как приготовить идеальный плов, сохраняя его традиционный деревенский вкус.

Используйте толстостенную кастрюлю или казан для равномерного нагрева.

Обжаривайте мясо на сильном огне до румяной корочки, чтобы сохранить сочность.

Для деревенского вкуса добавьте в плов немного курдючного жира.

Морковь нарезайте длинными брусочками, а не терите на терке, чтобы сохранить текстуру.

Используйте зиру, барбарис и чеснок для насыщенного аромата.

Заливайте рис горячей водой, чтобы сохранить равномерность приготовления.

После добавления воды готовьте на слабом огне под плотно закрытой крышкой.

Дайте плову настояться 15–20 минут после выключения плиты.

Не перемешивайте плов до подачи, чтобы сохранить слои.

Подавайте плов с нарезанными свежими овощами и зеленью для полноты вкуса.