Как приготовить пельмени, как у Александра Попова: рецепты и лайфхаки

Вдохновитесь кулинарным мастерством Александра Попова: подборка фото пельменей и полезные советы помогут приготовить это блюдо дома!

Используйте только охлажденное мясо для начинки, чтобы пельмени были сочными.

Тонко раскатывайте тесто, но не допускайте его разрыва при лепке.

Для идеального вкуса добавьте в начинку немного измельченного лука и воды.

Обязательно хорошо скрепляйте края пельменей, чтобы начинка не вытекала.

После закипания воды уменьшите огонь, чтобы пельмени не разварились.

Подавайте готовые пельмени со сметаной, уксусом или соевым соусом.

Попробуйте добавлять в тесто немного молока для большей мягкости.

Для заморозки выкладывайте пельмени на доску, чтобы они не слиплись.

Экспериментируйте с начинками, добавляя грибы, сыр или специи.