Механическая обработка овощей: всё, что нужно знать


На этой странице вы найдете подборку фотографий и полезные советы, которые помогут вам освоить механическую обработку овощей в рамках школьной программы технологии для 5 класса.


Перед началом работы всегда тщательно мойте овощи под проточной водой.


Технологии тепловой обработки овощей

Используйте острые ножи и чистые инструменты для быстрой и безопасной обработки овощей.

Урок технологии в 5 классе Технологии тепловой обработки овощей

Работайте на устойчивой поверхности, чтобы избежать травм.

Механическая кулинарная обработка овощей

Для чистки используйте овощечистку, чтобы сохранить больше мякоти.


5 класс Технология Технология тепловой обработки овощей

При нарезке следите за равномерностью размеров кусочков для равномерной готовки.

Видеоурок. Механическая кулинарная обработка овощей.

Старайтесь использовать разделочные доски из разных материалов для овощей и других продуктов.

Механическая обработка овощей

Очищенные овощи сразу погружайте в холодную воду, чтобы они не потемнели.

Презентация Механическая обработка овощей

Для шинковки капусты используйте специальные приспособления, чтобы сэкономить время.

Технологии тепловой обработки овощей

Урок Кузнецовой Е А Механическая кулинарная обработка овощей, нарезка плодовых овощей для фарширова

При обработке крупных овощей, таких как тыква, сначала разрежьте их на небольшие части.

механическая кулинарная обработка овощей

Обязательно убирайте рабочее место после завершения механической обработки овощей.