Лохикейтто: финский сливочный суп с рыбой и картофелем — рецепты и секреты приготовления
Лохикейтто — это один из самых популярных и вкусных финских супов, который привлекает своей простотой и невероятным вкусом. Он идеально сочетает нежное мясо рыбы, картофель и кремовую основу, что делает его идеальным для зимних дней. На этой странице вы найдете полезные советы и рецепты, которые помогут вам приготовить этот вкусный и сытный суп.
Для настоящего Лохикейтто используйте свежую рыбу, предпочтительно лосося или форель, так как именно эти сорта придают супу особый вкус и текстуру.
УХА по-фински. Как приготовить сливочный рыбный суп Лохикейтто.
Картофель для супа лучше нарезать средними кубиками, чтобы он хорошо варился, но не распадался в процессе приготовления.
Лохикейтто или финский суп из лосося со сливками
Для создания насыщенного и кремового вкуса добавьте в суп жирные сливки, не заменяя их на молоко, иначе суп будет менее насыщенным.
Лохикейтто, финский сливочный суп с лососем
Перед подачей суп лучше немного настоять, чтобы все ароматы и вкусы хорошо смешались.
🐟 Уха по-фински из форели со сливками! Финский рыбный суп с красной рыбой и сливками!
Добавление зелени (укропа или петрушки) не только улучшит вкус, но и придаст блюду свежий вид.
Финский рыбный суп. РЕЦЕПТ ОТ ФИНСКОГО ПОВАРА / Национальное Финское Блюдо #10
Не забывайте о лимонном соке, который придаст супу легкую кислинку, балансируя жирность.
Если вы хотите, чтобы суп был более густым, можно добавить немного муки или картофельного пюре в процессе варки.
Лохикейтто - невероятно вкусная, финская уха с форелью и сливками. Lohikeitto
Лохикейтто можно подавать с черным или ржаным хлебом — это придаст блюду дополнительную насыщенность.
Для усиления вкуса можно добавить в суп немного белого вина или рыбного бульона вместо воды.
Лазерсон Online. Финская уха с кетой
Не варите рыбу слишком долго — достаточно 10-15 минут, чтобы она не стала слишком жесткой и не развалилась в супе.
Финский сливочно - рыбный суп - лохикейтто - Уха c форелью по-фински! 🐟 🍲