Как приготовить идеальную лазанью из овощей дома

Лазанья из овощей — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Узнайте секреты приготовления и найдите вдохновение с нашими советами и фотографиями.

Для основы используйте тонко нарезанные пластины из цукини или баклажанов вместо классического теста.

Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте в слои грибы или вареную чечевицу.

Не забывайте о пряностях: базилик, орегано и тимьян отлично подойдут для усиления вкуса.

Используйте нежирный сыр рикотта или тофу для уменьшения калорийности блюда.

Пеките лазанью в разогретой духовке при температуре 180°C около 40 минут.

Перед подачей дайте лазанье немного остыть, чтобы слои лучше держались.

Для соуса используйте измельченные томаты или домашний томатный соус без добавленного сахара.

Если используете замороженные овощи, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость.

Чтобы лазанья имела аппетитную корочку, посыпьте верхний слой тертым сыром пармезан.

Попробуйте добавить в рецепт листья шпината или капусты кейл для большей пользы.