Вкусная запечённая картошка с грибной начинкой и сыром

Картошка, фаршированная грибами и сыром, — это сытное и аппетитное блюдо, которое легко приготовить. Запечённая в духовке, она приобретает нежный вкус и золотистую корочку, идеально подходя для семейного ужина или праздничного стола.

Выбирайте картофель среднего размера с ровной поверхностью — он легче чистится и равномерно запекается.

Для начинки используйте свежие шампиньоны или лесные грибы — их аромат придаст блюду насыщенность.

Чтобы картофель быстрее пропёкся, предварительно отварите его до полуготовности.

Для более насыщенного вкуса смешайте сыр разных сортов, например, твёрдый и плавленый.

Добавьте в начинку немного сметаны или сливок — они сделают её сочнее.

Присыпьте картошку сверху смесью панировочных сухарей и специй для хрустящей корочки.

Запекайте при температуре 180–200°C, чтобы блюдо не пересохло.

Если картофель начал слишком быстро румяниться, накройте его фольгой и допекайте.

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью — укропом, петрушкой или зелёным луком.

Подайте картофель с соусом на основе йогурта, чеснока и лимонного сока — это подчеркнёт вкус блюда.