Рецепт Кардон Блю с ветчиной и сыром: секреты идеального блюда
Кардон Блю с ветчиной и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить дома. В этом рецепте сочетаются нежное куриное филе, ароматная ветчина и расплавленный сыр, что делает его настоящим кулинарным удовольствием. Следуйте нашим советам, чтобы каждый раз получать идеальный результат!
Для более сочного Кардон Блю используйте куриное филе без кожи и с минимальным количеством жил.
Шницель Кордон блю в панировке с ветчиной и сыром от Каждый день
Перед тем как обжаривать, слегка отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким и равномерно готовилось.
КОРДОН БЛЮ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
Чтобы сыр внутри не вытекал, тщательно заверните мясо в панировку, используя яйца и панировочные сухари.
КОРДОН БЛЮ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Не переусердствуйте с жаркой, достаточно обжарить до золотистой корочки с обеих сторон, а затем довести до готовности в духовке.
Cordon Bleu - \
Для лучшего вкуса выбирайте ветчину хорошего качества – она придаст блюду насыщенный аромат.
The Chicken Breast Recipe That Wowed Everyone! It's so delicious that I cook almost every day.
Если хотите добавить пикантности, используйте сыр с добавлением трав или пряностей, например, с сыром с голубой плесенью или чеддером.
Для создания идеальной корочки добавьте в панировку немного тертого сыра – это придаст блюду особую хрустящую текстуру.
Чтобы блюдо получилось менее жирным, используйте для жарки растительное масло с высокой температурой дымления, например, рапсовое.
Обязательно подавайте Кардон Блю с овощами или салатом, чтобы сбалансировать вкус и добавить свежести.
Если хотите ускорить приготовление, можно использовать готовые куриные котлеты вместо филе, просто разрежьте их и наполните начинкой.
