Секреты вкусной капусты в рассоле с кипяченой водой
Капуста, приготовленная в рассоле с кипяченой водой, получается хрустящей, ароматной и прекрасно подходит для гарниров или самостоятельного блюда. Узнайте, как правильно подготовить овощ и приготовить рассол для максимального вкуса.
Используйте только свежую капусту без повреждений для лучшего результата.
КВАШЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ /Простой рецепт в банке #36
Перед заливкой капусты рассолом, убедитесь, что вода остыла до теплого состояния, чтобы сохранить структуру овоща.
СОЛЁНАЯ КАПУСТА ПО-АРМЯНСКИ: ВКУСОВАЯ БОМБА, КОТОРАЯ ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ!
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
Рассол готовьте с расчетом 2 столовые ложки соли на 1 литр кипяченой воды.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА в Рассоле / Хруст услышат даже Соседи
Капусту следует хорошо утрамбовать в емкости, чтобы удалить лишний воздух.
Хрустящая квашеная капуста. Самый простой рецепт - капуста, соль, вода!!! Крупными кусками!!!
Если хотите получить более острую капусту, добавьте измельченный чеснок или чили-перец.
Храните капусту под гнётом, чтобы она равномерно пропитывалась рассолом.
Если капуста недостаточно сочная (для квашения). Что делать?
Пробуйте капусту через 2–3 дня, чтобы оценить вкус и регулировать время ферментации.
Для длительного хранения переложите капусту в стеклянные банки и держите в прохладном месте.
Не забывайте промывать руки и посуду перед приготовлением, чтобы избежать попадания посторонних бактерий.
ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте ЭТО‼️в КВАШЕНУЮ КАПУСТУ - будет ХРУСТЕТЬ, НЕ ПЕРЕКИСНЕТ и ТАК ВКУСНЕЕ