Пакоры: лучшие рецепты индийской кухни с полезными советами
Пакоры — это классическое индийское блюдо, представляющее собой овощи или другие ингредиенты в пряном кляре, обжаренные до золотистой корочки. На этой странице вы найдете рецепты, фотографии и советы, чтобы приготовить идеальные пакоры у себя дома.
![](https://thefoodfairy.wordpress.com/wp-content/uploads/2012/09/dsc_9970.jpg)
![](https://cdn.dhakapost.com/media/imgAll/BG/2023November/bora-1-20231108162111.jpg)
Используйте нутовую муку для традиционного вкуса и текстуры пакор.
![](https://img.youtube.com/vi/igl7j5igtj0/0.jpg)
Пакора Лучшая Закуска - Как Готовят Луковая Пакора - Onion Pakora - Best Indian Snack- - Epic Recipe
![](https://sun9-3.userapi.com/c845521/v845521230/1edc75/Qgsncb1UFMU.jpg)
Для лучшего вкуса добавьте в тесто специи, такие как куркума, кориандр и кумин.
![](https://img.youtube.com/vi/xfhyGJRYPFE/0.jpg)
ПАНИР ПАКОРА - закуска из сыра - Paneer pakora
Овощи для пакор нарежьте тонкими кусочками, чтобы они быстро прожаривались.
![](https://img.youtube.com/vi/eJ47qGTppJ8/0.jpg)
Вкуснейшая пакора из цветной капусты в нутовом кляре. Индийская кухня
![](https://i.pinimg.com/originals/1e/f0/98/1ef098c0e5a50de9d1b3153f7c58ce9e.jpg)
Разогревайте масло на среднем огне, чтобы избежать чрезмерного впитывания жира.
![](https://img.youtube.com/vi/L8ifRyQ8yJ8/0.jpg)
Легкий и быстрый индийский рецепт « Пакора» ! Удивите своих близких 🍛 #рецепты #india
![](https://i.pinimg.com/originals/84/dc/0d/84dc0d918b8d1babb2debab03fdbf891.jpg)
Пробуйте разные начинки: картофель, баклажаны, шпинат, или даже сыр.
![](https://img.youtube.com/vi/BRDzvblzjXs/0.jpg)
Пхал ка пакора (Фрукты, жаренные в тесте)
![](https://sun9-16.userapi.com/impg/PmraH3xmGuxC2_QN7ACaFdQ4A4XvptItjUuX6g/L8G6GMLh8ZQ.jpg?size=320x213&quality=96&crop=63,0,693,461&sign=ec4d17a0972fe01546e902455e4ae4ef&type=album)
![](https://i.pinimg.com/originals/db/fa/4b/dbfa4b9eeed6817913fb237fbea37df9.jpg)
Добавьте в тесто немного воды постепенно, чтобы добиться нужной консистенции.
![](https://img.youtube.com/vi/kwMynUR-D5Q/0.jpg)
Пакора - Индийская кухня (веган)
Используйте термометр для контроля температуры масла (около 180°C).
![](https://img.youtube.com/vi/_VzHE6NVicU/0.jpg)
АЛУ ПАКОРА - закуска из картофеля - Aloo pakora
После обжарки выкладывайте пакоры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
![](https://img.youtube.com/vi/5R9xvLm46iw/0.jpg)
ПАКОРА - Индийская закуска из овощей. ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО!
![](https://i.ytimg.com/vi/wvDI9TcNhBk/maxresdefault.jpg)
Подавайте пакоры с соусами, например, мятным чатни или томатным соусом.
![](https://aviatrip.com/wp-content/uploads/2020/02/Pakora.jpg)
![](https://scriptures.ru/india/food/pakora01.jpg)
Готовьте небольшими порциями, чтобы избежать снижения температуры масла.
![](https://img.youtube.com/vi/Wr6aA-oBNFA/0.jpg)
Пакора (Pakoṛā, पकोड़ा, Bajji)