Филе минтая в кляре для правильного питания: простой и вкусный рецепт

Филе минтая в кляре ПП — это отличное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, но не готов отказываться от вкусных и сытных угощений. В этом рецепте мы покажем, как приготовить рыбу в кляре, используя здоровые и полезные ингредиенты, чтобы сохранить все витамины и минералы, а также уменьшить калорийность блюда. Подготовьте легкий, но вкусный ужин, который оценят даже те, кто придерживается строгой диеты!

Для более легкой версии кляра используйте овсяную муку или миндальную муку вместо обычной пшеничной.

Чтобы филе минтая получилось более сочным, предварительно замаринуйте рыбу в лимонном соке и специях на 10-15 минут.

Для создания легкого и воздушного кляра добавьте в смесь немного воды с газом или минеральной воды.

Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, используйте запекание вместо жарки на масле.

Перед тем как обжарить рыбу, убедитесь, что кляр покрывает филе равномерно — это поможет создать хрустящую корочку.

Для аромата добавьте в кляр чеснок, зелень или специи по вкусу, например, паприку или куркуму.

Если хотите, чтобы рыба не была слишком жирной, используйте антипригарную сковороду и минимальное количество масла.

Для более интересного вкуса в кляр можно добавить тертый пармезан или другие сыры с низким содержанием жира.

Чтобы рыба в кляре получилась особенно хрустящей, после жарки выкладывайте ее на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Для подачи блюда приготовьте легкий салат из свежих овощей или зелени, который отлично дополнит вкус филе минтая в кляре ПП.