Полное руководство по заточке ножей: виды заточки и применение


Научитесь выбирать оптимальный метод заточки ножей и освоите все его нюансы. Полное руководство с полезными советами и рекомендациями.


Выбирайте правильный угол заточки, исходя из назначения ножа.


ПРОСТО О СЛОЖНОМ. Острота и угол заточки

Попробуйте разные методы заточки и выберите наиболее удобный для вас.

Форма ножа, какая лучше? (серия \

Для заточки кухонных ножей используйте бруски с зернами разных размеров.

Самая простая заточка ножа до бритвы. Полезные советы

Учитывайте материал лезвия ножа при выборе метода заточки.


Мастера заточки ножей НИКОГДА не расскажут об этих способах. 3 идеи своими руками DIY

Используйте керамические или алмазные точилки для получения более острого лезвия.

Лёгкая и быстрая заточка ножей ледобура!

Не забывайте промывать и протирать нож после заточки, чтобы удалить остатки металла.

Заточка ножей от мастера заточника

Регулярно проверяйте остроту ножей и проводите их профилактическую заточку по необходимости.

СПУСКИ, ПОДВОДЫ, ВИДЫ ЗАТОЧКИ [МАТЧАСТЬ]

Для заточки тонких и хрупких лезвий используйте более острые углы заточки.

Заточка ножа - основы, сжато, полно, доступно. Самый простой из правильных алгоритмов заточки ножей

9 из 10 точат неверно ! Обзор точилки ! Разбор ошибок и правильная заточка ножа !

Используйте столовое масло или специальные масла для точилок, чтобы улучшить процесс заточки.

Как выбрать угол заточки для ножа?

Не заточайте нож слишком часто, чтобы не уменьшить его срок службы.