Узбекская печь для лепешек: как приготовить лепешки в домашних условиях по особому рецепту

Узбекская печь для лепешек - это идеальный способ приготовить настоящие узбекские лепешки в домашних условиях. В этой статье вы найдете развернутые инструкции и полезные советы по приготовлению этого популярного узбекского блюда.

Используйте свежие и высококачественные ингредиенты: муку, воду, соль и растительное масло.

Перед началом замеса теста, убедитесь, что все ингредиенты при комнатной температуре.

Приготовьте тесто, добавляя воду постепенно, чтобы достичь нужной консистенции. Тесто должно быть мягким, но не липким.

Оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло и поднялось.

Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шар в тонкий круглый лепешку.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Обжарьте лепешки по одной стороне до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте другую сторону.

Когда лепешки готовы, сразу укладывайте их в тканевую салфетку, чтобы они остались мягкими.

Подавайте узбекские лепешки горячими со свежими овощами, зеленью или мясными блюдами.

Научитесь складывать лепешки в форме треугольников или полумесяцев, чтобы придать им узбекскую аутентичность.