Дымогенератор для холодного копчения: собираем своими руками пошагово
В этой статье вы узнаете, как самому сделать дымогенератор для холодного копчения с использованием доступных материалов. Благодаря пошаговой инструкции, чертежам и фотографиям, вы сможете собрать дымогенератор без лишних сложностей.
![](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/2/0/9/7380902.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/ed/fc/16/edfc16aa67a1cdac12a1334550992d49.jpg)
![](https://m-strana.ru/upload/user_myself/blog/post/78238/preview_detail/fef/xccr36a0jgo4efybfcqptktawf2iodxd.jpg)
Выберите подходящий контейнер для дымогенератора. Рекомендуется использовать металлическую или керамическую емкость, способную выдерживать высокую температуру.
![](https://img.youtube.com/vi/R7YQO7cInjE/0.jpg)
Дымогенератор из хлама своими руками/smoke generator for a smokehouse with your own hands
![](https://remoo.ru/wp-content/uploads/2018/07/dymogenerator-dlya-holodnogo-kopcheniya-1.jpg)
Создайте конструкцию для подвешивания дымогенератора над копчением. Используйте металлическую сетку или проволоку, чтобы дымогенератор был в нужном положении.
![](https://img.youtube.com/vi/mQqmr-zqKMw/0.jpg)
дымогенератор для холодного копчения своими руками чертежи
![](https://a.d-cd.net/a293b2cs-960.jpg)
Сделайте отверстия в контейнере для подачи кислорода. Для этого используйте сверло или другие инструменты, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.
![](https://img.youtube.com/vi/JMK6KUqyERQ/0.jpg)
Дымогенератор для копчения своими руками. Smoke generator
Заготовьте специальную смесь для создания дыма. Используйте древесные опилки или травы, которые добавят аромат и вкус вашему копчению.
![](https://img.youtube.com/vi/VTGYjAFYa48/0.jpg)
ПОЖАЛУЙ ЭТО ЛУЧШАЯ КОПТИЛЬНЯ И ДЫМОГЕНЕРАТОР БЕЗ КОНДЕНСАТА КОТОРЫЙ МОЖНО СОБРАТЬ СВОИМИ РУКАМИ
![](https://pochtidoma.ru/wp-content/uploads/2017/08/foto7-1024x724.jpg)
Постепенно вносите смесь в дымогенератор. Обратите внимание, что необходимо сохранить определенный баланс между сжигаемыми материалами и выходящим дымом.
![](https://img.youtube.com/vi/qSNuMd1iazE/0.jpg)
ПРАВИЛЬНЫЙ Дымогенератор Для ХОЛОДНОГО копчения СВОИМИ РУКАМИ и СО ВСЕМИ ПОЯСНЕНИЯМИ [EN SUB]
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/2.jpg)
![](https://remoo.ru/wp-content/uploads/2018/07/dymogenerator-dlya-holodnogo-kopcheniya-12.jpg)
Регулируйте подачу кислорода в дымогенераторе. Это поможет контролировать интенсивность копчения и сохранять оптимальную температуру.
![](https://img.youtube.com/vi/NpPuSrMC_uM/0.jpg)
Изготовление дымогенератора для холодного копчения.
![](https://poshehonka.ru/image/catalog/products/invent/koptilni/shema-gidro.gif)
Проводите тестовое копчение перед основным использованием. Убедитесь, что дымогенератор работает правильно и создает достаточно дыма для копчения продуктов.
![](https://img.youtube.com/vi/usZS8iGfdWk/0.jpg)
КОЛБАСКИ СВОИМИ РУКАМИ С СЫРОМ И ПАПРИКОЙ От Саныча
![](https://kakpravilnosdelat.ru/wp-content/uploads/2022/12/ustroystvo-dymogeneratora.jpg)
При соблюдении всех правил безопасности, следите за процессом копчения и время его продолжительность. Это поможет достичь желаемого результата и сохранить вкус продуктов.
Очистите дымогенератор после каждого использования. Удалите остатки сгоревших материалов и промойте контейнер от накопленного сажи и золы.
![](https://housechief.ru/wp-content/uploads/2017/01/миниатюра-6.jpg)
![](https://podelo4ki.ru/wp-content/uploads/2023/03/dymogenerator-10.jpg)
Храните дымогенератор в сухом и безопасном месте после использования. Проверьте его перед каждым новым копчением, чтобы убедиться в его исправности.
![](https://img.youtube.com/vi/xwuORB32hI8/0.jpg)
Дымогенератор ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ. Самый надёжный и простой вариант.
![](https://pic.mysku-st.net/uploads/pictures/00/41/07/2018/04/22/fd5057.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/tyHByYgH-Fo/0.jpg)
Крутая самоделка для коптильни своими руками. Cool homemade smokehouse for your own hands.