Кулинарные хитрости: вода в духовке для лучшего результатата

Узнайте, как правильно использовать воду в духовке, чтобы приготовленные блюда стали еще вкуснее и избежать их загорания. Применение этой простой техники поможет вам достичь лучших результатов и стать настоящим мастером кулинарии.

При приготовлении блюд, особенно мяса и выпечки, добавьте на дно духовки поддон с водой. Это поможет увлажнить воздух внутри духовки, предотвращая пересушку продуктов и придавая им более сочный вкус.

Если у вас есть проблема с загоранием блюд, поместите воду в посуду, которая будет находиться на верхней полке духовки. Пара воды уменьшит вероятность образования сильного задымления и неприятного запаха от жарких продуктов.

При запекании хлеба или пирогов, поставьте воду в духовку вместе с тестом. Это позволит придать выпечке пышность, улучшить текстуру и избежать ее пересушки.