Рекомендации по использованию разделочных досок и ножей для разделки пищевого сырья
Узнайте, как правильно и безопасно использовать доски и ножи для разделки пищевого сырья, чтобы избежать контаминации и повреждений оборудования.
Набор разделочных досок с ножами Joseph Joseph Index™
Перед началом работы обязательно вымойте разделочную доску и ножи горячей водой с моющим средством для удаления бактерий и загрязнений.
Торцевые разделочные доски. Проблемы и решения, личный опыт и мнение.
Как и какую разделочную доску лучше выбрать. Какая разделочная доска лучше?
Используйте разные разделочные доски для различных видов пищевого сырья (мясо, овощи, фрукты), чтобы избежать перекрестной контаминации.
Разделочные доски - какую выбрать. Рубрика Skills\u0026Tools
Ножи для разделки пищевого сырья регулярно точите и дезинфицируйте, чтобы обеспечить точность реза и препятствовать распространению бактерий.
Желобки, ручки, ножки, торцевые и обычные разделочные доски 4 часть