Построй свой собственный тандыр из шамотного кирпича: подробная инструкция и советы

Хотите построить тандыр в своем саду или на даче? В нашей статье вы найдете все необходимые чертежи, инструкции и полезные советы, которые помогут вам создать тандыр из шамотного кирпича своими руками.

Выберите подходящее место для строительства тандыра. Убедитесь, что оно находится в безопасном удалении от горючих материалов и легко доступно для проведения огня.

Перед началом строительства, необходимо провести замеры и составить точный чертеж тандыра, чтобы быть уверенным в его геометрической точности.

При выборе шамотного кирпича, обратите внимание на его качество и прочность. Размеры кирпичей должны быть одинаковыми, чтобы не создавать перекосов и неровностей в стенках тандыра.

Перед кладкой кирпичей, подготовьте раствор из шамотной глины и воды. Он должен иметь консистенцию, позволяющую легко распределять его на поверхности кирпичей.

Важно соблюдать необходимые отступы и высоту для дымохода, чтобы обеспечить эффективное отведение дыма и газов от топки.

После завершения кладки, оставьте тандыр на несколько дней для высыхания и застывания раствора. Затем можно приступать к его использованию.

Не забывайте о безопасности при использовании тандыра. Всегда следите за огнем, не оставляйте его без присмотра и не разжигайте его вблизи горючих материалов.

При готовке в тандыре используйте только негорючие посуду и инструменты. Убедитесь, что они не повреждены и не заляпаны грязью.

Для сохранения тепла в тандыре можно использовать уголь или дрова. Они помогут создать равномерный и стабильный нагрев, необходимый для приготовления блюд.

Постоянно отслеживайте температуру в тандыре с помощью термометра или специальных индикаторов. Это поможет вам контролировать процесс готовки и достичь желаемой степени готовности блюд.