Как выбрать и правильно использовать мангал для казана и шашлыка
В этой статье мы расскажем о том, как подобрать идеальный мангал для приготовления казана и шашлыка, а также дадим несколько полезных советов по его использованию.
Выбирайте мангал из высококачественной стали, чтобы он прослужил долгое время без повреждений.
Мангал Мечты ! Часть 1
При покупке обратите внимание на габариты мангала, он должен быть достаточно большим для удобного приготовления различных блюд.
Доработка мангала, которая дает ему новые возможности
Перед использованием мангала, необходимо его промыть и обезжирить, чтобы избежать неприятного запаха и возможных ожогов от остатков продуктов.
ПИРОГИ ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ. РЕЦЕПТЫ СЮФ.
Для равномерного нагрева шашлыка или казана, разделите костер на две зоны: одну для активного горения дров и другую для установки казана или мангала с шашлыком.
Мангал для казана размеры
Не забудьте использовать салфетки или противень с отверстиями на мангале, чтобы продукты не пригорели и не прилипли к поверхности.
Дровяная Плита под казан с Грилем и Мангалом в комплекте
Приготовление казана на мангале - это особое искусство. Добавьте специи и ароматические травы для более насыщенного вкуса.
Не переворачивайте шашлык слишком часто, чтобы сохранить его сочность и мягкость. Оптимально - одно или два переворота за всю приготовку.
Блюдо которое покорит всех, мясо По-кремлевски в казане на костре рецепт
Используйте металлические щипцы или шампуры для переворачивания шашлыка, чтобы избежать прокола мяса и сохранить его форму.
Перед подачей на стол дайте шашлыку немного отдохнуть, чтобы соки равномерно распределились и мясо стало еще сочнее.
После использования мангала не забудьте его очистить и хорошо просушить, чтобы избежать коррозии и сохранить его в идеальном состоянии.
ШАШЛЫК В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
