Делаем свой уникальный тандыр: пошаговая инструкция и основные рекомендации

Хотите попробовать печь аппетитные блюда в тандыре? Мы расскажем, как изготовить тандыр своими руками дома. Следуйте пошаговой инструкции и используйте наши полезные советы!

Выберите место для установки тандыра. Убедитесь, что оно находится подальше от горючих материалов и имеет хорошую вентиляцию.

Подготовьте материалы и инструменты: кирпичи, цемент, песок, металлическую сетку, доски, рулетку, уровень.

Создайте фундамент для тандыра, расчерчивая нужные размеры на земле и выкапывая траншею. Затем залейте ее цементом и установите доски вокруг, чтобы образовать форму основания.

Произведите монтаж задней и боковых стенок тандыра, используя кирпичи и раствор из цемента и песка. Не забудьте учесть вход для готовки и установить металлическую сетку внутри для поддержки шампуров.

Поставьте крышу на тандыр, создавая изогнутую форму из кирпичей и цемента. Обязательно учтите вентиляцию и возможность снять крышу для доступа к печи.

Дайте тандыру высохнуть и закрепиться в течение нескольких дней. Затем проверьте его качество и приступайте к приготовлению ароматных блюд!

Не забывайте о безопасности при использовании тандыра. Устанавливайте его на устойчивой поверхности и держите огонь под контролем. Никогда не оставляйте печь без присмотра.

Используйте дрова и уголь разного размера для достижения нужной температуры в тандыре. Добавляйте их постепенно, контролируя жар и температуру внутри печи.

Экспериментируйте с разными рецептами и ингредиентами. Тандыр придает блюдам особый аромат и вкус, поэтому не бойтесь экспериментировать с разнообразными кулинарными идеями.

Регулярно чистите и поддерживайте тандыр в хорошем состоянии. Удаляйте пепел и сажу, проверяйте на наличие трещин и ремонтируйте при необходимости. Так ваш тандыр прослужит вам долгие годы!